Fondation pour la biodiversité fromagère

La Fondation pour la biodiversité fromagère, fondation d’utilité publique sous égide de la Fondation de France, est née du Collectif lait cru, lancé en juillet 2019, à la suite de l’interdiction du lait cru dans les cantines scolaires pour les enfants de moins de 5 ans.

Elle a pour objet de soutenir des projets d’intérêt général pour concourir à la pérennité des fromages de terroir au lait cru en tant qu’objet du patrimoine culinaire français favorisant la biodiversité et la bonne santé humaine.

Pour rendre plus accessible le Livre Blanc « Bénéfices et risques pour la santé de la consommation de fromage - Intérêts de la biodiversité microbienne », la Fondation a conçu 7 affiches pédagogiques, et un livret de 16 pages, que vous pouvez télécharger et imprimer par vos propres soins.

Vous pourrez ainsi les accrocher dans vos points de vente pour échanger sur ce sujet avec vos clients.